Sticky Salmon
Bowl
Necesitarás:
1 filete de salmón fresco
1/2 pepino
1/2 taza de edamames cocidos
1 taza de arroz basmati
4 cucharadas de vinagre de arroz
4 cucharadas de aceite de sésamo
2 cucharadas y media de salsa de soya
1/4 taza de sirope de maple
Ajo en polvo
Sal
How-to:
1. Prepara el arroz como más te guste. Yo lo hago en mi arrocera para descomplicarme la vida.
2. Corta tu salmon en pedacitos pequeños.
3. En un bowl pequeño, mezcla el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, salsa de soya, sirope de maple, sal y ajo en polvo.
4. Agrega el salmón al marinado y déjalo reposar por 15 minutos en la nevera.
5. Mientras esperas el salmón, hierve tus edamames en un olla.
6. Calienta un sartén con aceite y agrega el salmón con el marinado. Cocina a temperatura media por 6 minutos aproximadamente.
7. Estará listo una vez el marinado se espese y el salmón esté dorado.
8. Corta el pepino en lajas delgadas y cortas.
9. Agrega todo a un bowl, sprinkle semillas de sésamo y DISFRUTA!!!
