Mahi Mahi Tacos
Necesitarás:
2 filetes de mahi mahi [dorado]
1/2 mango maduro en cubitos
Tortillas de harina pequeñas
1 aguacate pequeño
1/4 de cebolla picada
2 limones
2 dientes de ajo picados o 1 cucharada de garlic cream @productos.tianaty
Chili powder
1 tasa de yogurt griego natural
1 cucharadita de aceite de oliva
Ajo en polvo
Sal y pimienta
How-to:
1. Descongela los filetes de pescado y córtalos en cubitos pequeños.
2. En un bowl, mezcla el ajo, chili powder al gusto (depende de que tanto te guste el picante), 1 limón, sal y pimienta.
3. Agrega el pescado al marinado y deja reposar por 10-20 minutos.
4. En un bowl, mezcla la cebolla, el mango, jugo de limón y aguacate.
4. En un sartén caliente, cocina los cubitos de pescado por 5 minutos aproximadamente o hasta que estén doraditos.
5. Para la salsa, mezcla yogurt griego, ajo en polvo, vinagre blanco, pizca de aceite de oliva, jugo de limón y sal.
6. Calienta las tortillas & agrega TOD
[pescado, mezcla de mango y por último, la salsita]
7. ENJOY
